环球微动态丨豆豉鱼怎么做好吃又简单家常菜谱

2023-05-19 18:10:51 来源:南方养生网

红烧鱼怎么做好吃又简单

鱼在烹制前,先用姜和料酒腌制一下,也能有效去除腥味,而保留鲜的味道。

1、将鱼收拾干净,洗净后,在鱼身斜切几个切口,不要切断。


(资料图片)

2、在鱼身上加入盐、料酒抹匀,静置20分钟去腥备用。

3、锅中放油烧至五成热,将鱼下锅煎至两面金黄后,捞出备用。

4、锅中留少许油,保持油温,爆香葱段、姜片、蒜末炒香后。

5、把煎好的鱼放入锅中,加入清水、八角,加入酱油、糖、浓汤宝,然后大火收汁。

6、准备一个干净无水的容器,把煮好的鱼盛出即可享用。

红烧鱼是一道非常经典的家常菜,每到比较隆重的时刻,妈妈就会精心烹制一道这样的佳肴。它外表油亮,酱汁包裹在一肉的表面,滋味浓香馥郁,配合鱼肉的嫩滑、鲜美,而可谓相得益彰,让人大快朵颐。

干海虾怎么做好吃又简单 家常菜谱

干虾炒粉

食物提前准备

粉丝,干虾适当,卷心菜,生猪肉,动物油,米酒,生抽酱油。

方式 流程

把粉丝放进温开水中泡上十分钟功效,把粉丝泡软以后,再把生猪肉切割成一片一片的,肉厚再用生抽酱油,米酒腌10分钟;干虾去虾米皮清洗,圆白菜切丝,锅中放进动物油烧开,倒进小肉炒3分钟;随后倒进干海龙虾,米酒,放进粉丝添加生抽酱油炒3分钟;随后放进卷心菜丝炒2分钟上下就可以。

小提示

这儿的粉丝最好是采用超微粉,宽粉不太便捷炒。

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盐菜干虾汤

食物提前准备

盐菜200克,干虾10只,毛笋100克,鸡精少量。

方式 流程

盐菜干虾汤最先要把盐菜给割开,切割成一段一段的,以后再把毛笋切割成块状放到盘子里,以后把盐菜铺在一个盆的底端,随后将毛笋摆在盐菜上;将干虾铺在大蒜上,随后添加冷水调料;上笼屉后蒸三十分钟就可以。

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干虾海带丝饭

食物提前准备

米2杯,干www.nfysw.com海带丝150克,干虾米30克,生姜沫10克,水2杯,盐少量,红葱油适当,黑胡椒粉半匙。

方式 流程

把海带丝给割开,切割成一段一段的,以后再把虾米音乐放入开水里边,烫好以后把虾米音乐给捞出来,以后再把它给洗干净,随后晾晒。稻米清洗控干后放进电饭煲中,添加水,盐和红葱油;随后铺平干海带丝,虾米音乐,生姜沫,按做饭键,煮好后撒黑胡椒粉翻拌就可以。

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